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NOCIONES ACERCA DE LA ELABORACIÓN DEL ACEITE DE OLIVAS

NOCIONES ACERCA DE LA ELABORACIÓN DEL ACEITE DE OLIVAS

PEQUEÑO Y MUÑOZ REPISO, DIEGO

S/ 55.00
Disponible
Editorial:
EDITORIAL MAXTOR
Año de edición:
2010
Materia:
Gastronomía
ISBN:
978-84-9761-742-0
Páginas:
376
Encuadernación:
Otros
S/ 55.00
Disponible
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Completa monografía sobre la elaboración de los aceites de oliva dónde se aprecian los vicios de que adolecen los métodos seguidos en las antiguas almazaras exponiendo los medios fáciles y económicos de mejorar tan valioso producto.

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