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Libros de Gastronomía 67 resultados

  • EL EQUILIBRIO NATURAL
    EL EQUILIBRIO NATURAL
    SEBASTIAN POLE
    Disponible

    S/ 123.00

  • SUPERZUMOS
    SUPERZUMOS
    AGATHE AUDOUZE
    Disponible

    S/ 64.00

  • PERU. LA COCINA COTIDIANA Y FESTIVA DE LIMA EN EL SIGLO XIX
    PERU. LA COCINA COTIDIANA Y FESTIVA DE LIMA EN EL SIGLO XIX
    ROSARIO OLIVOS WESTON
    Disponible

    S/ 69.00

  • LAS LONCHERAS EXPRESS DE MAMÁ LIMONADA
    LAS LONCHERAS EXPRESS DE MAMÁ LIMONADA
    PEÑAFLOR, FABIOLLA
    Disponible

    S/ 20.00

  • PERU EL GUSTO ES NUESTRO (INGLES)
    PERU EL GUSTO ES NUESTRO (INGLES)
    Disponible

    S/ 250.00

  • BOLLERÍA
    BOLLERÍA
    DANIEL LINDEBERG
    Disponible

    S/ 114.00

  • EL LIBRO DEL PAN
    EL LIBRO DEL PAN
    CHAD ROBERTSON / JENNIFER LATHAM / ROSA LLOPIS LANUZA
    Disponible

    S/ 154.00

  • ELEVA TU JUEGO CULINARIO
    ELEVA TU JUEGO CULINARIO
    BOCCHIO, GIACOMO
    Disponible

    S/ 70.00

  • LA HUACA PUCLLANA: RESTAURANT
    LA HUACA PUCLLANA: RESTAURANT
    Disponible

    S/ 179.00

  • EL COCINERO QUE QUIERES SER
    EL COCINERO QUE QUIERES SER
    ANDY BARAGHANI
    Disponible

    S/ 179.00

  • SUPERFOODS: RECETAS SANAS, NUTRITIVAS Y ENERGIZANTES
    SUPERFOODS: RECETAS SANAS, NUTRITIVAS Y ENERGIZANTES
    Disponible

    S/ 49.00

  • HAZANA
    HAZANA
    GAVIN, PAOLA
    Disponible

    S/ 135.00

  • SUPERVEGANO
    SUPERVEGANO
    OAKLEY, GAZ
    Disponible

    S/ 147.00

  • RON: MEZCLAR, AGITAR, REMOVER
    RON: MEZCLAR, AGITAR, REMOVER
    JONES, DAN
    Disponible

    S/ 59.00

  • SEMILLA A SEMILLA
    SEMILLA A SEMILLA
    EDGSON, VICKY / THOMAS, HEATHER
    Descubra cómo aprovechar las extraordinarias propiedades nutricionales de las semillas con ricas y suculentas comidas. Con más de 70 recetas que prueban la sorprendente versatilidad de estos pequeños y nutritivos ingredientes, Semilla a semilla ofrece multitud de maneras de disfrutar las semillas, desde esparcirlas sobre ensaladas o incluirlas en el bol del desayuno hasta añadi...
    Disponible

    S/ 98.00

  • FITNESS GOURMET
    FITNESS GOURMET
    COATES, CHRISTIAN
    Fitness gourmet propone un método singular para crear menús personalizados en función de los objetivos físicos. Las versiones específicas que presenta para Quemar, Mantener y Desarrollar le ayudarán a identificar fácilmente la variación de cada receta más adecuada para satisfacer sus necesidades. ? Descubra qué alimentos son los más apropiados y cuándo tomarlos, según su estilo...
    Disponible

    S/ 108.00

  • ESPECIAS, HEROÍNAS DE LA SALUD
    ESPECIAS, HEROÍNAS DE LA SALUD
    MACALLER, NATASHA
    Muchas especias aportan enormes beneficios para la salud y la nutrición que solo ahora empiezan a reconocerse en Occidente. Respaldado por un extraordinario equipo de profesionales de la medicina e instituciones, Especias, heroínas de la salud explora la ...
    Disponible

    S/ 146.00

  • DELICIOSAS LEGUMBRES
    DELICIOSAS LEGUMBRES
    FUGGLE, GEORGINA
    Disponible

    S/ 99.00

  • BATIDOS DE INVIERNO
    BATIDOS DE INVIERNO
    MARANIK ELIQ
    os valiosos consejos y sugerencias de Eliq Maranik sobre la preparación de batidos y una alimentación sana y equilibrada nos ayudan a disfrutar del invierno con salud y vitalidad.Contiene numerosas recetas veganas,batidos frescos afrutados y calientes aromatizados con especias ...
    Disponible

    S/ 35.00

  • DELICIOSAS VERDURAS
    DELICIOSAS VERDURAS
    FUGGLE, GEORGINA
    En Deliciosas verduras, Georgina Fuggle explora los colores, las texturas y los sabores de las hortalizas para crear platos deliciosos y saludables. En cada receta, escoge una verdura como estrella y aprovecha sus cualidades, con el fin de ofrecernos un ...
    Disponible

    S/ 99.00

  • LIMA, COCINA PERUANA
    LIMA, COCINA PERUANA
    MARTÍNEZ VÉLIZ, VIRGILIO
    La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, el chef más famoso de ese país, basa sus singulares creaciones gastronómicas en una inquieta y continua investigación sobre la diversidad ecológica de los productos de la tierra peruana y de los agr...
    Disponible

    S/ 125.00

  • BATIDOS EN BOL
    BATIDOS EN BOL
    MARANIK ELIQ
    O Meu Primeiro Prontuário Ortográfico é um livro fundamental para aprofundares os teus conhecimentos sobre a língua portuguesa. Aqui vais encontrar conteúdos gramaticais e ortográficos apresentados de forma divertida, clara e simples, mas rigorosa.Com O Meu Primeiro Prontuário Ortográfico vais poder esclarecer de forma rápida e eficaz as tuas dúvidas e aperfeiçoar a tua oralida...
    Disponible

    S/ 35.00

  • ALIMENTACIÓN LIMPIA COCINA NATURAL
    ALIMENTACIÓN LIMPIA COCINA NATURAL
    FREY, HANNAH
    Este libro le cambiará su relación con la comida y le permitirá encontrar el equilibrio que su cuerpo necesita.El concepto de comida limpia consiste en lo que en realidad es una estrategia de sentido común: comer sano cocinando con ingredientes frescos y renunciando a los alimentos manufacturados industriales. Esta dieta no le producirá fatiga, frustración o sensación de privac...
    Disponible

    S/ 35.00

  • EDÉN.PE
    EDÉN.PE
    ACURIO, GASTÓN / ADRIÁ, FERRAN
    Dos cocineros y un escritor, unidos por tres visiones diferentes de la cocina peruana.De un lado, Ferran Adrià, considerado durante años el mejor cocinero del mundo, vuelve la vista hacia el Perú y lo señala en su agenda como uno de sus objetivos prioritarios. Allí se encuentra con Gastón Acurio, propietario de restaurantes en diez países del mundo y protagonista del fenómeno u...
    Disponible

    S/ 245.00

  • RECETAS DE MAMÁ PARA CELÍACOS
    RECETAS DE MAMÁ PARA CELÍACOS
    ANA MARÍA PRIETO / FRANCISCO DE JUAN
    Parece que fue ayer cuando conocimos a Ana Mª y a su familia a través de su extraordinario blog Las Recetas de Mamá, pero este que tiene en sus manos es ya el tercer libro basado en sus maravillosas recetas.Desde siempre, la cocina de Ana ha sido muy sensible a las intolerancias alimentarias que afectan a tantas personas, niños, adultos y ancianos, y por ello decidimos que era ...
    Disponible

    S/ 57.00

  • EL COCINERO PRÁCTICO
    EL COCINERO PRÁCTICO
    ANÓNIMO
    Este libro recoge el servicio de la mesa, el arte de trinchar, y todo lo referente a la cocina económica y a la de lujo. Contiene gran número de interesantes fórmulas de fácil ejecución y recomendadas por los más afamados cocineros nacionales y extranjeros, después de aquilatarlas en la práctica y a más del arte completo del pastelero y repostero, comprende un Manual de economí...
    Disponible

    S/ 159.00

  • MANUAL DEL COCINERO, COCINERA, REPOSTERO, PASTELERO, CONFITERO Y BOTILLERO
    MANUAL DEL COCINERO, COCINERA, REPOSTERO, PASTELERO, CONFITERO Y BOTILLERO
    REMENTERÍA Y FICA, MARIANO DE
    FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas. ...
    Disponible

    S/ 53.00

  • LA MESA MODERNA : CARTAS SOBRE EL COMEDOR Y LA COCINA CAMBIADAS ENTRE EL DOCTOR THEBUSSEM Y UN COCIN
    LA MESA MODERNA : CARTAS SOBRE EL COMEDOR Y LA COCINA CAMBIADAS ENTRE EL DOCTOR THEBUSSEM Y UN COCIN
    PARDO DE FIGUEROA, MARIANO (DOCTOR THEBUSSEM)
    Tal y como lo nombra el autor Mariano Pardo de Figueroa en el prólogo del libro, éste no es más que 'un cuaderno de apuntes, un cambio de impresiones a propósito del comer y del beber, verificado por dos individualidades que, aun cuando no beben ni comen mucho, son partidarias de que se coma y se beba bien'. Estas dos individualidades que nombra no son otras que él mismo bajo s...
    Disponible

    S/ 47.00

  • NOCIONES ACERCA DE LA ELABORACIÓN DEL ACEITE DE OLIVAS
    NOCIONES ACERCA DE LA ELABORACIÓN DEL ACEITE DE OLIVAS
    PEQUEÑO Y MUÑOZ REPISO, DIEGO
    Completa monografía sobre la elaboración de los aceites de oliva dónde se aprecian los vicios de que adolecen los métodos seguidos en las antiguas almazaras exponiendo los medios fáciles y económicos de mejorar tan valioso producto. ...
    Disponible

    S/ 55.00

  • TRATADO DEL ARTE DE TRINCHAR Y MODO DE SERVIR A UNA MESA
    TRATADO DEL ARTE DE TRINCHAR Y MODO DE SERVIR A UNA MESA
    J.L.
    El autor nos guia en el modo de servir una mesa, la conservación de carnes, pescados y otros alimentos así como los vinos. Tambien nos enseña a elaborar bebidas artificiales y preceptos higiénicos relativos a la comida y bebida. ...
    Disponible

    S/ 33.00


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